Cuidado con el boleto amargo

Conocido como boleto amargo, camaleón rojo, o por su nombre científico tylopilus felleus. Parecido al boletus edulis, le encanta salir al pie de los árboles, hay que tener en cuenta un par de cosas para no confundirse, porque aunque no es tóxico su amargor es insoportable.

Se parece al boletus edulis, pero ciertos rasgos lo hacen diferente, como por ejemplo sus poros,de color rosados y no tan compactos.

Aunque esta foto es un poco borrosa, puede apreciarse como el sombrero es parecido al del edulis.

Otro rasgo distintivo es que los poros se vuelven de un rosado más intenso al poco rato de tocarlos.

Y en caso de duda, la prueba del gusto. Mastica un pequeño trozo, si es dulzón es un boleto, si amarga mucho no hay duda de que se trata del camaleón amargo. Cuidado con él , porque puede arruinarte el día, si no lo sabes identificar y se cuela en la cazuela.

Comentarios